Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Ватрушки с яблочным повидлом

Ватрушки с яблочным повидлом

Десерты. Рецепты десертов

 
 Ватрушки с яблочным повидлом

Ингредиенты:

Вода – 130 мл

Дрожжи сухие – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Соль – 0.5 ч.л.

Сливочное масло – 20 гр

Мука – 250 гр

Яблочное повидло – по 2 ч.л. на каждую ватрушку

Для смазывания – желток

Сливочное масло – 1 ч.л.
Рецепт приготовления «школьных» ватрушек с яблочным повидлом:

Сперва делаем тесто. Его можно сделать в хлебопечке. Можно сделать и в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять 10 минут, затем добавить соль, растопленное сливочное масло и муку – замесить мягкое тесто и положить его в миску. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа – оно должно хорошо подняться.
Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 чайные ложки повидла. Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут. Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла, и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку – выпекать следует 15-20 минут.
Готовые ватрушки лучше всего переложить на блюдо, накрыть полотенцем и дать им остыть.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: