Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Грибная окрошка

Грибная окрошка

Первые блюда

 
 Грибная окрошка

Ингредиенты:

1,5 л кваса

300 гр маринованных грибов

200 гр отварной говядины

6 отварных картофелин

1 отварная морковь

2 вареных яйца

2 свежих огурца

1 ст.л. домашней горчицы

2 ст.л. сметаны

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

1 пучок зеленого лука
Рецепт приготовления грибной окрошки:

Сначала грибы нужно промыть под холодной водой и дать стечь воде. Затем нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные говядину, огурец, морковь и картофель. Желтки растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок порубить и добавить в основную массу. Подготовленную смесь залить квасом, заправить желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолить.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: