Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Самые вкусные чебуреки

Самые вкусные чебуреки

Вторые блюда

 
 Самые вкусные чебуреки

Ингредиенты для теста:

1,5 стакана воды

6 ст.л. растительного жира

1 ч.л. сахара

10 гр. соли

1 ч.л. водки
Ингредиенты для начинки:

400 гр. нежирной свинины

2-3 луковицы

2 пучка укропа

Соль, черный перец

3 ст.л. майонеза

Масло растительное – для жарки
Рецепт приготовления самых вкусных чебуреков:

В воду добавляем растительный жир, ложку сахара и соль – кипятим и сразу снимаем с огня, добавляем три четверти стакана муки и взбиваем можно миксером до получения равномерной массы. Вливаем в полученную смесь 1 чайную ложку водки и хорошо перемешиваем. Вмешиваем в смесь около 3-х стаканов муки, до состояния, когда тесто не будет липнуть к рукам. Оставляем тесто на час. Через мясорубку измельчаем 400 грамм свинины, 2 луковицы, Добавляем укроп, соль и перчик по желанию, 3 столовые ложки майонеза – перемешиваем.
Тесто делим на кусочки, раскатываем до толщины 0,2 см. Выкладываем фарш на половину раскатанного теста и накрываем второй половинкой. Хорошенько придавливаем края и обрезаем лишнее тесто, перекачивая блюдце. На раскаленное масло выкладываем чебурек, обжаривая каждую сторону по 1 минуте.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: