Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Рулеты из говядины с маринованным перцем

Рулеты из говядины с маринованным перцем

Вторые блюда

 
 Рулеты из говядины с маринованным перцем

Ингредиенты:

500 гр филе говядины

1 красный сладкий перец

1 желтый сладкий перец

1 большая луковица

1 пучок укропа

1 зубчик чеснока

2 ст.л. бальзамического уксуса

2 ч.л. сахара

2 ст.л. растительного масла

Соль, перец
Рецепт приготовления рулета из говядины с маринованным перцем:

Для начала говядину отварить в подсоленной воде. Затем дать ей немного остыть. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Укроп порубить. Разогреть в сковороде растительное и масло обжарить лук примерно 4-5 минут. Выложить перец и готовить, помешивая еще 4-5 минут.
Переложить лук и перец в миску и тут же залить уксусом, посыпать сахаром, посолить, поперчить и посыпать укропом, выдавить чеснок и перемешать. Дать остыть до комнатной температуры. Говядину тонко нарезать. Положить на каждый ломтик немного маринованного перца, веточку укропа, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: