Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Куриные грудки с моцареллой

Куриные грудки с моцареллой

Вторые блюда

 
 Куриные грудки с моцареллой

Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 2 шт

Моцарелла – 60 г

Базилик – 0,5 ч.л.

Орегано – 0,5 ч.л.

Майоран – 0,5 ч.л.

Морковь – 250 г

Апельсиновый сок – 75 мл

Зеленые маслины – 100 г

Оливковое масло

Соль – по вкусу
Рецепт приготовления:

Берем филе грудок, надрезаем их так, чтобы получились кармашки. Моцареллу нарезаем кружками и вкладываем в карманчики из филе. Кармашки «застегиваем» при помощи зубочисток. Готовим смесь из трав, для этого перемешиваем базилик, орегано, майоран и соль. Обваливаем в ней грудки и обжариваем их на оливковом масле с каждой стороны по 5-7 минут.
Тем временем делаем гарнир. Промытую и очищенную морковь нарезаем ломтиками шириной 1 см, обжариваем на оливковом масле около 2 минут. Вливаем апельсиновый сок и тушим около 10 минут на медленном огне, солим и добавляем зеленые маслины без косточек. Сервируем грудки гарниром из моркови.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: