Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Как делать манты

Как делать манты

Вторые блюда

 
 Как делать манты

Ингредиенты:

Мука – 500 гр

Яйцо – 1 шт

Баранина – 700 гр

Говядина – 300 гр

Тыква – 500 гр

Лук, зелень

Соль, перец
Рецепт приготовления мант:

Для того чтобы сделать манты вам нужно взять 500 грамм просеянной муки и в ней сделать углубление для того, чтобы влить туда 1 яйцо. После этого вам нужно аккуратно влить в то углубление полстакана воды. Когда мука вберёт, в себя всю ту воду вам нужно месить тесто пока оно не станет эластичным. Как вы получили готовое тесто его нужно завернуть во влажную салфетку и положить в тёмное место на 30 минут.
Дальше помойте тыкву, и нарежьте очень мелко 500 грамм мякоти. Потом нарежьте на очень мелкие кусочки 700 грамм баранины и 300 грамм говядины.
После этого вам нужно очистить и тонко нарезать 6 луковиц, когда цибуля готова добавьте её в фарш. Дальше фарш нужно хорошо посолить и поперчить. Когда лук добавлен, нарежьте мелкими кусочками и добавьте в фарш нутряное сало. Все это нужно аккуратно смешать.
Чтобы получить шарик теста нужно формы и диаметра лучше всего использовать скалку. На раскатанное тесто положите фарш и аккуратно соедините два края, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: