Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Кролик в горшочке

Кролик в горшочке

Вторые блюда

 
 Кролик в горшочке

Ингредиенты:

Кролик – 680 гр

Оливковое масло – 2 ст.л.

Бекон – 6 кусков

Сливочное масло – 1 ст.л.

2 луковицы

2 стебля сельдерея

Чеснок – 4 зубчика

Тимьян – 10 веточек

Петрушка – 2 ст.л.

10 больших грибов (разрезанных напополам)

6 маленьких картофелин (разрезать на четвертинки)

Белое вино – 1/2 стакана
Рецепт приготовления кролика в горшочке:

Сперва обжарьте кролика на оливковом масле и выложите в большую миску. Затем в отдельной сковороде обжарьте бекон и выложите к кролику. В сковороде, в которой жарился бекон, растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук, мелко нарубленный чеснок и мелко нарезанный сельдерей.
Добавьте тимьян и петрушку, выложите все в блюдо с кроликом, выложите грибы, разрезанные пополам, и картофель. Перемешайте. Выложите всю смесь в горшочек и залейте вином. Закройте крышкой и выпекайте в духовке при 175 градусов около 55 минут.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: