Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Спагетти карбонара с пармской ветчиной

Спагетти карбонара с пармской ветчиной

Вторые блюда

 
 Спагетти карбонара с пармской ветчиной

Ингредиенты:

Лингвини – 300 гр

Пармезан – 100 гр

Пармская ветчина – 70 гр

Оливковое масло – 40 мл

Яйцо куриное – 3 шт

Белый перец молотый – 1/2 ч.л.

Соль морская – 1 ч.л.
Рецепт приготовления спагетти карбонара с пармской ветчиной:

Сперва в большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, оливковое масло и варите пасту по инструкции на упаковке (указанное минимальное время). Затем приготовьте соус. Для этого Порежьте ветчину квадратиками примерно 2х2 см. Слегка обжарьте ее на сковороде с каплей масла. Пармезан натрите на мелкой терке.
Слегка взбейте яйца, добавьте пармезан и чуть-чуть белого перца. Когда лингвини сварятся, быстро слейте воду влейте яичный соус в горячую пасту. Добавьте ветчину, хорошо перемешайте и подавайте блюдо горячим, посыпав сверху оставшимся пармезаном.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: