Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Омлет с грибами, помидорами и сыром

Омлет с грибами, помидорами и сыром

Вторые блюда

 
 Омлет с грибами, помидорами и сыром

Ингредиенты:

3 яйца

Шампиньоны – несколько штук

Помидоры – 1 большой или много черри

50 мл молока

Несколько ломтиков сыра (любого)

Соль, перец

Соевый соус

Зелень
Рецепт приготовления омлета с грибами, помидорами и сыром:

Сперва шампиньоны нарежьте на дольки (можно нарезать крупно, можно мелко) и отправьте обжариваться на сковороду в масле на средний огонь. Через 5 минут добавьте 3–4 столовые ложки соевого соуса, перемешайте и продолжайте обжаривать. Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте еще несколько минут. Обжаривайте до той готовности грибов, которую вы предпочитаете. Добавьте зелень по вкусу (лук, петрушку, базилик или кинзу). Посолите и поперчите. Можете добавить любые приправы на ваш вкус.
Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. Вылейте на разогретую сковороду в масло и держите на тихом огне под крышкой 7–10 минут. Когда с одной стороны омлет обжарится – переверните его на другую сторону и обжаривайте около минуты. Переверните омлет обратно, чтобы сторона с обжаркой смотрела вниз. На одну часть диаметра выложите начинку с помидорами и томатами. Сверху уложите сыр. Прикройте второй частью омлета и плотно прижмите. Оставьте под крышкой до тех пор, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!










Поделитесь рецептом с друзьями: