Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/modules/show.full.php on line 308 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 60 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 77 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /var/www/admin/data/www/vkusnoye.ru/engine/classes/templates.class.php on line 268 Острая брускетта с персиками

Острая брускетта с персиками

Рецепты закусок

 
 Острая брускетта с персиками


Для приготовления острой брускетты с персиками потребуется
1 багет
8 помидоров черри
2 персика
Половинка лимона
Половинка острого перца
2 щепотки сушеного тимьяна
2 щепотки базилика
3 пера зеленого лука
3 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка бальзамического соуса


Нарезаем багет длинными кусками, затем разрезаем их вдоль пополам. На 1 столовой ложке оливкового масла в сковороде подрумяниваем кусочки багета с обеих сторон. После того как подрумяним, натираем багет чесноком и поливаем бальзамическим соусом.
Персики опускаем на 20 секунд в горячую воду, снимаем кожицу, удаляем косточки и нарезаем мякоть кубиками. Из острого перца удаляем семена, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
Помидоры промываем и нарезаем дольками. Зеленый лук мелко нарезаем. Смешиваем помидоры, лук, персики и острый перец. Добавляем сушеные травы, остатки оливкового масла и перемешиваем.
На багет выкладываем помидоры с персиками, сбрызгиваем лимонным соком из половинки лимона и подаем на стол.

Приятного Вам аппетита!
Поделитесь рецептом с друзьями: